Daugelis vyresnės kartos atstovų, prisimindami savo vaikystę ar jaunystę, dažnai su gilia nostalgija atsidūsta ir pasako vieną gerai pažįstamą frazę: anksčiau viskas buvo kur kas […]
Legendiniai čeburekai: receptas sultingai mėsai ir tešlai
Daugelis iš mūsų vis dar puikiai prisimena tą ypatingą ir niekuo nesupainiojamą aromatą, kuris sklisdavo iš senųjų, nostalgiškų čeburekinių ar nedidelių gatvės kioskelių. Tais laikais […]
Purus varškės apkepas su razinomis: receptas kaip vaikystėje
Pamenu tuos lėtus savaitgalio rytus, kai dar gulint lovoje nosį pasiekdavo saldus, švelnus vanilės, tirpstančio sviesto ir kepamos varškės aromatas. Tai reiškė tik viena – […]
Sultingos vištienos šlaunelės: receptas, kuris nenuvilia
Nėra nieko labiau nuviliančio nei sausa, beskonė vištiena, tačiau šis populiarus ingredientas anaiptol neprivalo būti nuobodus. Tinkamai paruoštos vištienos šlaunelės su kaulu ir odele yra […]
Traškios šviežių kopūstų salotos – tobulas mėsos garnyras
Pavasaris, vasara ar net gilus ruduo – traškios, šviežios ir burnoje tirpstančios daržovės visuomet atranda ypatingą vietą ant kiekvieno vaišių stalo. Subtilus skonių balansas yra […]
Šašlykai su kefyru: paslaptis, kad mėsa tirptų burnoje
Artėjant šiltajam sezonui ir ilgėjant vakarams, kiekvienas gamtos bei gero maisto mylėtojas pradeda svajoti apie dūmu kvepiantį savaitgalį. Šašlykų kepimas Lietuvoje seniai tapo ne tik […]
Raudonųjų lęšių receptai: idėjos greitai vakarienei
Po ilgos, įtemptos darbo dienos dažnai norisi tik vieno – greitai ir be didelio vargo paruošti skanią, šildančią bei maistingą vakarienę. Visgi, ieškant greitų sprendimų, […]
Džinas su toniku: barmenai įvardijo klaidą, kurią darote
Džinas su toniku neabejotinai yra vienas populiariausių, elegantiškiausių ir labiausiai atpažįstamų kokteilių visame pasaulyje. Šis gėrimas, iš pradžių sukurtas kaip vaistas nuo maliarijos Britų Indijoje, […]
Skaniausi šparaginių pupelių receptai: paruošite greitai
Šparaginės pupelės dažnai tampa tikru virtuvės išsigelbėjimu, kai norisi kažko lengvo, traškaus, itin sveiko, bet tuo pačiu nereikalaujančio ilgų valandų prie karštos viryklės. Ši nuostabi […]
Tobula silkė su svogūnais: šefas įvardijo didžiausią klaidą
Silkė su svogūnais yra neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalis, be kurios sunkiai įsivaizduojamas tiek jaukus šeimos savaitgalio stalas, tiek pačios didžiausios metų šventės, tokios kaip […]